Într-o dimineață de august, Sam Shoemaker și-a lansat caiacul în apele din largul Insulei Catalina, pornind într-o călătorie ambițioasă. Obiectivul său era să vâslească 42 km pe ocean până în San Pedro, California. Însă ambarcațiunea sa nu era una obișnuită.
La o privire mai atentă, caiacul său era galben-maroniu și cu o textură denivelată, o creație care fusese crescutădin ciuperci și cânepă.
Secretul din spatele caiacului: ce este, de fapt, miceliul?
Miceliul este rețeaua de filamente, asemănătoare unui sistem de rădăcini, care susține creșterea ciupercilor. Deși de obicei își desfășoară activitatea sub pământ, proprietățile sale devin remarcabile atunci când este recoltat și procesat.
Rețeta pentru un caiac-ciupercă:
Pregătirea matriței: Sam a folosit o matriță din fibră de sticlă pe care a umplut-o cu peste 235 kg de substrat de cânepă. Acest substrat a fost inoculat în prealabil cu miceliu de Ganoderma polychromum, o specie de ciupercă sălbatică recoltată chiar de lângă atelierul său.
Perioada de creștere: Timp de șase săptămâni, matrița a fost lăsată într-un mediu controlat. În acest interval, rețeaua de miceliu a crescut și a colonizat complet substratul de cânepă, legându-l într-o structură solidă și unitară care a luat forma caiacului.
Procesul de uscare: Timp de trei luni, caiacul a fost uscat lent și controlat cu ajutorul ventilatoarelor pentru a elimina complet umiditatea și a-i conferi rezistența și proprietățile hidrofobe necesare.
Rezultatul final (după aproape 1 an de muncă) a fost un caiac funcțional, cu o masă destul de mare, de aproximativ 49kg.
Deși este puțin probabil ca bărcile din ciuperci să umple oceanele în viitorul apropiat, călătoria de 42 de kilometri a lui Sam Shoemaker este un testament al ingeniozității umane și o dovadă că alternativele sustenabile la materialele poluante pot fi găsite în cele mai neașteptate locuri, chiar și în regnul Fungi.
Lasă un răspuns